Đôi khi tôi thích ăn một món ăn, không chỉ vì hương vị của món ăn mà còn vì cảm giác quen thuộc. Hương vị bún bò ở mỗi nơi khác nhau, chẳng hạn như bún bò Đài Loan và mì bò Việt Nam. Mì bò Hải Nam của Singapore là món ăn làm ấm lòng tôi trong ký ức. Nó cũng mang hương vị địa phương, với những lát thịt bò chần tươi và bò viên, bên trên là nước sốt đặc. Bạn cũng có thể chấm với tương ớtvú to, nước mắm chua khi ăn. Trong số

美心首创的流心奶黄月饼经双重烘焙，浓滑奶黄、椰香与蛋香融合。除了经典流心奶黄月饼外，今年还推出全新包装流心双式、流心四式、香滑奶黄及盛意奶黄等系列礼盒，特别推出的流心黑松露奶黄月饼更是一大亮点。

除了港式菜肴，自助餐也有其他美食，包括冰上海鲜和刺身寿司等。

如果倾向轻食vú to，推荐点一碗蘑菇汤，由四种蘑菇，包括日本菇、杏鲍菇、白玉菇和牛肝菌烹制而成，富有菌类的浓郁香味，暖胃顺口。或是低温慢煮鸡肉沙拉也值得一试，软嫩的鸡肉充满香草的香气，吃起来有饱足感且较没负担。

, tôi ấn tượng hơn với thương hiệu mì bò Huaxing lâu đời ở địa phương. Khi tôi còn nhỏ, gia đình tôi thường đến Trung tâm mua sắm Xiko trên đường Orchard để thưởng thức tô mì bò tại Scotts Picnic, khu ẩm thực ở đó. Khu ẩm thực này là khu ẩm thực có máy lạnh đầu tiên ở Singapore và khá tiêu biểu vào thời điểm đó. Địa điểm hiện nay là Quảng trường Scotts.

Wah Hing Beef Noodles, được thành lập vào năm 1948, mở cửa trên phố Bain vào năm 1975, chuyển đến một quán cà phê ở Odeon Towers, sau đó chuyển đến Khu ẩm thực Orchard Road vào những năm 1980. Sau đó, Mì bò Huaxing cũng được mở tại khu ẩm thực của Orchard ION Mall cho đến khi đóng cửa vào năm 2021 vì nhiều lý do.

Món mì bò Huaxing lâu đời đã thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon truyền thống trong nhiều năm qua. Bức ảnh được chụp tại quầy hàng của quán cà phê Jalan Besar. (Ảnh của Huang Yimin)

Nghỉ ngơi là để đi một con đường dài hơn Vào năm 2022vú to, Mì bò Huaxing sẽ ra mắt trở lại tại một quán cà phê ở Jalan Besar. Các địa điểm chi nhánh hiện tại khác bao gồm Clementi, Khu ẩm thực tòa nhà Orchard Road Lion City, v.v.

Tôi đặc biệt đến quán cà phê Jalan Besar để tìm lại hương vị quen thuộc, và thực sự nó vẫn có mùi vị như vậy. Canh bò được nấu với hoa hồi, đinh hương và các dược liệu khác, cộng thêm xương bò và thịt ức bò có vị vừa phải, tổng thể có vị ngọt nhưng không ngậy.

Sở thích cá nhân của tôi là mì bò nướng khô ($7). Nước sốt om được làm bằng nước luộc thịt bò. Nó dẻo và sợi bún dày được phủ đều nước sốt. Khẩu phần của mỗi bát là đủ, và độ dày của các lát thịt bò vừa phải. Nó không phải là những lát mỏng được sử dụng trong shabu-shabu mà dày hơn một chút. Nó mềm và mềm sau khi chần, và có kết cấu tốt khi chần. nhai. Ăn kèm với giá đỗ và cần tây mang lại hương vị sảng khoái.

Nếu thích ăn cay thì cho một ít mắm tôm (cincalok) vào tương ớt và vắt nước cốt chanh để mì bò chua và cay.

Địa chỉ: 290 Jalan Besar S208953

Trang web: www.facebook.com/hwahengbeefvú to