Trung tâm ẩm thực Serangoon Garden có 46 gian hàng thực phẩm nấu chín, được xây dựng từ năm 1957 và có lịch sử lâu đời. Trong số các gian hàng thực phẩm nấu chín có nhiều thương hiệu lâu đời đã hoạt động hơn nửa thế kỷ như rau quả. bánh ngọt, mì hoành thánh, cơm vịt om, mì thịt, mì heo,… Những món ngon dân dã như súp linh tinh đều ngon miệng.

Thế hệ cũ gọi Serangoon Garden là "Red Sands". Đây cũng là nơi tụ tập những món ăn ngon. Nằm cạnh hai trung tâm ẩm thực nấu chín và thu hút nhiều thực khách. Ban ngày mọi người đến Trung tâm ẩm thực Serangoon Garden để dùng bữa sau khi đi chợ, còn về đêm Trung tâm ẩm thực Chung Chung sôi động hơn. Trung tâm ẩm thực Serangoon Garden được xây dựng từ năm 1957, “lão làng” hơn Trung tâm ẩm thực Chung Chung. Nhiều quán ăn lâu đời đã hoạt động ở đây hơn nửa thế kỷ và có tiếng tăm.

▲Quầy bán súp nội tạng lợn Shunfa: #01-42 Giờ làm việc: 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều (đóng cửa vào Thứ Hai và Thứ Ba)

Gian hàng này là một thương hiệu lâu đời, hiện thuộc sở hữu của Thế hệ thứ hai chịu trách nhiệm. Đã gần đến giờ ăn trưa, người dân xếp hàng dài kiên nhẫn chờ đợi để được ăn súp nội tạng lợn, chân giò om và ruột già om.

Súp nội tạng lợn (từ $4,50) được nấu với mùi thơm trong và thơm. Món súp chính là điểm nhấn lúc đầu có vị mặn, sau đó có vị chua và ngọt. rất ngon miệng khi ăn cùng cơm. Điều đáng ngạc nhiên là phần ăn rất hào phóng, bao gồm cơm cuộn, thịt ba chỉ, thịt lợn khô, thịt nạc, thịt lợn ba tầng, dưa chua, cà chua và rau mùi, khiến bạn cảm thấy hài lòng.

Nội tạng của lợn được làm sạch sạch sẽ. Ví dụ, bánh cuốn không có mùi đặc biệt chứng tỏ chúng không hề sơ suất.

Súp nội tạng lợn Shunfa, nội tạng được chế biến sạch sẽ, nước súp thơm và ngon, rất ngon miệng. (Ảnh của Long Guoxiong)

▲ Quầy mì hoành thánh bánh cá hồi đỏ: #01-13 Giờ làm việc: 7 giờ sáng đến 2 giờ 30 chiều (Đóng cửa vào các ngày thứ Ba)

Người bán hàng rong có kinh nghiệm Họ đều có kỹ năng nấu nướng giỏi và một gian hàng có thể bán nhiều món ăn khác nhau. Nhà hàng này chuyên về bánh bắp cải và mì hoành thánh.

Xu Guosheng, chủ gian hàng thế hệ thứ hai, cho biết khi cha ông bắt đầu kinh doanh vào năm 1970, ông đã phục vụ bánh bắp cải đen (giá khởi điểm là $3,50) làm món chính và món này vẫn được thực khách ưa chuộng cho đến ngày nay . Đừng đánh giá một đĩa bánh bắp cải đen qua vẻ bề ngoài, màu sắc không bắt mắt nhưng lại ngọt ngào và có hương vị giống như chảo khiến người ăn ăn hết miếng này đến miếng khác.

Sếp nói mì hoành thánh là đặc sản của Madam, ngoài ra còn có mì gà xé, mì gạo Ipoh, mì chân gà, mì há cảo, v.v. Trong số đó, cá nhân tôi thích món mì sườn gà được bọc trong lớp vỏ mỏng và giòn bên ngoài, bên trong mềm và mọng nước.

BẮN CÁ

Tôi chọn mì trứng nguyên quả. Vị có tính kiềm có thể quá mạnh đối với một số người, nhưng tôi nghĩ có thể chấp nhận được khi ăn nóng với nước sốt. Tôi thích sợi mì mềm và dai.

Con trai của Xu Guosheng cũng đến giúp đỡ công việc kinh doanh sau khi tốt nghiệp đại học và học các kỹ năng làm bánh bắp cải và mì hoành thánh.

Hong Sali Caitou Kueh và Wonton Noodles đã mở cửa từ năm 1970. Đặc sản Caitou Kueh và Wonton Noodles thu hút nhiều thực khách. (Ảnh của Long Guoxiong)

▲ Quầy cơm vịt om Yasheng: #01-44 Giờ mở cửa: 9:30 sáng đến 5:00 chiều (đóng cửa vào Chủ Nhật và Thứ Hai)

Cơm vịt om kiểu Triều Châu Đó là một món ăn ngon mang đậm hương vị cổ xưa. Mình gọi set cơm vịt om cho một người ($4), thịt vịt không có mùi, màu không quá đậm, khi chấm nước xốt lại càng mềm.

Ớt ớt thơm tỏi rất ngon miệng và hoàn hảo khi kết hợp với vịt om. Bạn cũng có thể gọi các món ăn kèm như thịt ba tầng, tai heo, tóp mỡ, trứng kho, đậu hủ khô…

卫塞节落在缅历每年2月的月圆之日。当地民众除了在这天欢庆佛陀的生日，也会到大金塔浇灌一棵神圣的菩提树。大金塔是全球最古老的佛塔之一，因供奉佛陀的发丝而被佛教徒视为圣地。图为一名小沙弥星期三到大金塔拜佛时，不忘用手机拍照留念。（法新社）

66岁的苏林上星期获越共提名为国家主席。在他当选前，越南国会星期一（20日）任命国会常务副主席陈青敏为国会主席，让持续了两个月的政治动荡终于获得缓解。

BẮN CÁ

最终，成为马哈迪副手的是拉沙里的竞争对手慕沙希淡。有趣的是，拉沙里星期二也邀请慕沙希淡担任自己回忆录的推介人。

他说：“这显示公务员仍奉行诚信的工作文化，并确保公共服务的良好和透明治理。但政府仍严肃对待可能损害公共服务形象的害群之马，绝不容忍涉及诚信的不当行为。”

Set cơm vịt om Yasheng dành cho một người. (Ảnh của Long Guoxiong)

▲Quầy mì heo nấm Sheng Kee: #01-37 Giờ mở cửa: 7:30 sáng đến 1:30 chiều (đóng cửa vào Chủ Nhật và Thứ Hai)

Thích ăn Thịt những người yêu thích mì chắc hẳn đã quen thuộc với gian hàng này. Sợi mì trong Mì Heo (từ $5,50) tươi và dai, nấm thơm, lát thịt dày vừa phải và gan lợn cũng rất tươi.

Nếu muốn sang trọng hơn một chút, bạn có thể gọi món mì bóng cá khô (bắt đầu từ $12). Nước súp tươi và ngọt, có thịt băm, rong biển, gan lợn, v.v. , có thêm chút vị cá khô. Hương thơm đặc biệt, mang hương vị Triều Châu.

Đội ngũ vợ chồng trẻ hiện đang điều hành gian hàng là con gái của chủ sở hữu Li Yongsheng, Li Kailin và con rể Lin Wenjun, chính ông chủ đã mở một gian hàng tại Khu công nghiệp Ang Mo Kio 2.

Những người bán hàng rong thế hệ thứ hai cũng chú trọng đến đồ ăn ngon. Họ chú ý đến mọi khâu từ làm nước sốt, tương ớt, hầm nấm và nêm gia vị cho món súp.

Mì thịt lợn nấm Sheng Kee hiện đã được thế hệ thứ hai điều hành và vẫn rất ngon. (Ảnh của Long Guoxiong)

▲Quầy Pancake King: #01-25 Giờ làm việc: 7 giờ sáng đến 10 giờ tối

Món bánh xèo này (từ $1,80) có lớp ngoài giòn và kết cấu dai. rất nhiều chất làm đầy. Đặc biệt phần bột ở mép ngoài của chiếc chảo phẳng tròn được chiên đến có mùi thơm hơi cháy, lại có nhân vụn đậu phộng, hương vị lại càng đậm đà hơn.

Mì ở đây mới được làm và bán ngay cả khi bạn phải chờ một thời gian thì ăn nóng cũng không sao cả. Ngoài bánh xèo, họ còn bán bánh hạnh nhân, bánh óc chó bơ, bánh quiche và chả giò chiên.

Bánh xèo của Pancake King mới được làm và bán với lớp vỏ ngoài giòn thơm ngon. (Ảnh của Long Guoxiong)

▲ Trung tâm ẩm thực Serangoon Garden Địa chỉ: 49A Serangoon Garden Way S555945 Ga tàu điện ngầm gần đó: Ga Serangoon